Le blog de Jacqueline Dallem

Marie-Ange, née en 1948 vivait à Saint Pierre. Elle m’explique dans ces lignes comment on faisait la lessive autrefois.

« La lessive, en ce temps-là était un moment pénible. D’abord on faisait tremper le linge dans l’eau qu’on venait de charroyer et on ajoutait du « Bonux » (poudre de lessive). On frottait le linge sur une roche à laver (une plaque). Puis on savonnait.

Le blanc devait être « décrassé », cela signifiait qu’on remettait du savon sur le tissu, on mettait le drap au soleil « pour décrasser » on relavait et on rinçait ». Des lots de bleu » étaient enfermés dans un chiffon et on ajoutait ce bleu au liquide pour blanchir le linge.

  Photo prise au Vieux Domaine (Ravine des Cabris)  reconstitution d'une séance de lessive ( voir blog 2021/03/24)

Après le rinçage c’était au tour du battoir de faire le travail, on « perçait » ou pressait (essorait)

J’accrochais ensuite le linge sur une « corde à laver ».

Cette lessive nous occupait toute la journée. Une à deux fois par semaine, il fallait faire ce travail.

Pour le repassage, on utilisait des « caros » (fers à repasser) remplis de charbon.

                               Photo extraite du livret sur la Vie lontan,  publié par Pêcheurs Golet

Pour gagner « une petite monnaie », je faisais des lessives pour mon tonton Alex, le boucher, pour ma grand-mère… Mon tonton René, le frère de maman qui conduisait des taxis, pour me remercier, me commandait des robes que je choisissais sur le catalogue de la Redoute. »

Marie Ange

« Kouto pandiyé »

( Un couteau qui pendille)

C’est un fruit qui pendille : il pousse sur le « tamarin » ou « tamarinier ». C'est le TAMARIN, fruit de l'arbre du même nom  !

Les randonneurs qui s’en vont dans le cirque de Mafate à la Nouvelle depuis le Col des Boeufs, passent inévitablement par « La Plaine des Tamarins », un endroit impressionnant !  Les arbres qui la peuplent séduisent les enfants qui aiment à grimper sur leurs branches, et les marcheurs qui profitent de leur ombre pour pique-niquer …

Le fruit est délicieux quand on ôte sa coque pour prélever le « grain » ou (noyau) pour en sucer la chair. Il est également excellent en jus, il facilite la digestion, régule le transit. Un moyen très naturel pour lutter contre la constipation !

L'arbre : 

Pour faire un lien avec l'article du blog publié hier, (cf blog 2025/01/16) qui concernait le raisin, parlons un peu de vigne ! Peu de gens savent qu’autrefois on produisait du vin au Tampon. 

Noé Rivière, originaire de Bras Sec, écart de Cilaos avait quitté le cirque de Cilaos pour s’installer au Tampon où il a planté des vignes sur l’actuel parking de la grande surface de la Châtoire.

La première fois que je l’ai rencontré, en 2016, Noé m’a emmenée dans sa cave où était stockée une foule d’objets datant de cette époque : bonbonnes, bouchons, pressoirs, tonneaux, écouvillons… 

Puis, de son bar, il a extrait une bouteille qui atteste l’existence de cette vigne !

Voilà un extrait du roman autobiographique que j’avais écrit pour lui, avec lui, avant qu’il ne décède.

                   Des Vignes au Tampon de 1974 à 1990

« Je plante des vignes. Je suis déjà installé, et mes vignes produisent quand Paul Badre, maire de l’époque classe la propriété en « zone verte ». Les ceps poussent en partie à l’endroit investi actuellement par la ZAC de la Châtoire. Quelques pieds d’Isabelle mais surtout des plants hybrides couvrent une surface de 10 000 mètres carrés.

Là est installé un chai de 500 mètres carrés où sont entreposés pas moins de 80 tonneaux que j’ai fait descendre de Cilaos ! La vigne donne annuellement 8000 bouteilles de vin ! Je possède aussi un terrain devant l’école militaire, terrain occupé aujourd’hui partiellement par un parking de supermarché.

L’élection d’un nouveau maire au Tampon en 1983 sonne le glas de cette activité viticole. La municipalité décide en 1990 de m’exproprier.

Après avoir perçu un dédommagement (qui me rembourse la clôture, les tuteurs, la récolte, les tuyaux, et tous les autres investissements …) , je quitte les lieux, le cœur gros. Auparavant, il me faudra, lors du passage de deux agents de la Répression des Fraudes vider 8 barriques de vin de ma récolte.  Et cela, le jour de mon anniversaire ! La presse a compati et plusieurs articles intitulés « les Raisins de la Colère ».

Dans ma cave, au Tampon, sont encore entreposés les vestiges de cette époque révolue : des tonneaux (dont un énorme de 600 litres), un pressoir, des dames -jeannes … 

Je suis nostalgique quand je revois les bouchons à l’effigie des « Rivière » et cet écouvillon en a rincé des bouteilles… »

Ceux qui ont encore un petit lopin de terre à la Réunion aiment y planter des piments, parfois de la patate douce et du thym mais aussi des arachides ou « pistaches », qui leur rappellent leurs jeunes années.

Enfant, Dauphin avait coutume d’aider sa maman qui récoltait des pistaches pour un propriétaire à la Ravine du Pont, au -dessus de Petite Ile. Voilà ce qu’il m’avait confié quand nous avons écrit le récit de son enfance ;

« Trier les pistaches était un emploi réservé aux femmes.  Maman faisait ce travail. Je me souviens bien, elle était payée à « la balle » c’est à dire au « goni ». On arrachait les arachides, puis on les faisait sécher à même le sol. Une fois sèches, les pistaches étaient chargées sur un camion et déversées dans la cour du propriétaire. Là, elles effectuaient le tri des gousses et les conditionnaient dans des sacs en toile de jute. »

Quelques années ont passé, mais notre ami plante désormais des pistaches pour sa consommation personnelle. Après la récolte et le tri, il récupère les fruits qui germent pour les replanter…

Il est connu que depuis des lustres, pendant l'été austral,  les Réunionnais fuient la côte et les grandes chaleurs  pour se réfugier dans les hauts.

Mais tout le monde ne peut pas se permettre ce dépaysement et  avoir une résidence secondaire ou louer une case dans les Hauts,  et les citadins obligés de rester sur le littoral doivent subir ! A Saint Pierre, on  souffre !

Et voilà qu’on rajoute de la chaleur à la chaleur ! Il est certain que les clims installées dans les immeubles de St Pierre participent à ce réchauffement : la climatisation rafraîchit l’intérieur mais la chaleur générée se diffuse à l’extérieur ! Circuler et vivre en ville devient problématique.

Autrefois, les Réunionnais construisaient des cases avec des varangues et l’air passait de l’arrière du bâtiment vers l’avant ou vice-versa. Une ventilation naturelle… Le bon sens prévalait. Ce qui n’est plus le cas. On pense que l’innovation facilite la vie, à tort !