Le blog de Jacqueline Dallem

Elles se sont ouvertes dans la nuit de lundi à mardi. Éphémères, elles méritent bien l’appellation « belles de nuit «. Le mardi soir, leurs corolles commencent déjà à se refermer.

Ce sont les fleurs de pithayas ! Une merveille !

Le nom latin du fruit est « hylocereus undatus ». Le pithaya est aussi appelé « fruit du dragon »

Je me suis jointe avant-hier soir au groupe de quinze marcheurs entraînés par Valérie Fribourg. Deux fois par semaine, le mardi et le vendredi de 16h30 à 18h tous se retrouvent pour entretenir leur forme et se promener sur les sentiers de l’île.
Ce jour-là retrouvailles au pied du Piton Montvert. Près de notre stationnement, un petit endormi s’entortille dans les herbes. Le temps de régler nos bâtons et de faire quelques photos nous rejoignons le pied du piton.

Après l’échauffement toute l’équipe se lance à l’assaut du bon dénivelé. (dénivelé total positif 139 m)Tous empruntent le chemin à gauche. Alternance de montées et de descente au milieu de fougères et arbustes sur un chemin de terre rouge. Puis c’est la montée très raide vers le sommet. Parfois la hauteur des marches demande des efforts prodigieux. Balade sportive où Florence, la serre - file joue son rôle à fond pour encourager les plus lents. La marche sur la crête est moins pénible et il faut veiller à ne pas buter sur les racines. Belle vue sur le Piton Grand Anse, le village de Petite Ile… La descente est moins sportive.

Photos Valérie Fribourg

Désormais il existe deux entrées au Parc des Palmiers du Tampon : la principale se situe rue Baudelaire, la secondaire est toujours route du Dassy.

Près de l’entrée principale, un grand parking, une aire de jeux. Si on arrive par les grands escaliers, on tombe sur une aire superbement aménagée au sol joliment dallé. Un  portail s’ouvre  chaque matin à 5h30 et se ferme à 19 h du 1^er septembre au 29 février. Du 1^er mars au 31 août, il ouvre à 6h et ferme à 18h30.

L’endroit est occupé par une enfilade de plusieurs et une vaste esplanade. Là, devait se dérouler récemment un festival des jets d’eau. On imagine bien ici la tenue de spectacles culturels, folkloriques, musicaux ou d’expositions…

On aboutit ensuite au belvédère d’où on a une vue sur le parc, ses lacets de parcours, ses kiosques et ses plantations récentes.

                                                                 belvédère vu depuis le parc

À la Réunion, on appelle cette plante  « muraille de Chine » mais aussi « cactus corail ». Il doit s’agir de l’euphorbia lactae.

Le cactus corail peut vivre longtemps : un Réunionnais en possédait deux de plus d’un mètre, âgés paraît-il de 40 ans. On utilise ce cactus pour entourer des bassins, souligner les murets … Il s’étale parfois…

Hélène m’a proposé lors du pique-nique (cf blog 2025/02/01) de préparer le « rougail mangue ».

Elle avait déjà épluché et écrasé la mangue verte. Il suffisait d’émincer un oignon et d’ajouter du sel, de l’huile, du poivre, du piment.

Comme nous étions trois à ne pas manger de piment, nous avons prévu deux coupelles distinctes… dont une sans piment !

Tout est mélangé et voilà le tour est joué ! On n'imagine pas manger un cari sans rougail sur l’île ! D’ailleurs il existe une variété incroyable de rougails dans les recettes de la Réunion…