Quand il est rouge orangé c’est qu’il est à maturité et on l’emploie surtout en rougail, ou pour remplacer la tomate dans les plats cuisinés et on en fait pour en faire des confitures, des sorbets...
« In bon pé zoli mamzel byen gran, bien mins, sev é dan l’ven, rob en kuir
Kan zot i met fler dan zot sevé, bann bonom’ i vien cherch zot ek camion. »
(Beaucoup de jolies demoiselles bien grandes, bien minces, cheveux dans le vent, robe en cuir.
Quand elles mettent des fleurs dans leurs cheveux, les hommes viennent la chercher en camion.)
Il s’agit d’une plante élancée qui a des « cheveux » et que des camions viennent la chercher quand elle est en fleurs pour l’emporter à l’usine.
Réponse : la canne à sucre.
Un bémol est de mise : à l’heure actuelle, on plante de plus en plus des cannes qui ne font plus ces fleurs si caractéristiques … qu’on aimait voir flotter au vent !
photo archives Pêcheurs Golet (calbanons de la Cafrine)
La feuille du vacoa (ou pandanus) a la particularité de posséder des épines à la nervure centrale et sur les deux côtés.
Les tresseuses qui travaillent cette feuille ont toujours au préalable le devoir d’enlever avec un couteau ou des ciseaux ces épines coupantes pour pouvoir tresser en toute sérénité.
Signification de l'expression "vacoa coupe trois côtés » : on désigne ainsi celui qui mange à plusieurs râteliers.
Un savoir-faire enseigné aux Calbanons par les gramounes de Grand Bois : Marie Rose, Renée, Marie Rose...
La réponse est en rapport avec ce jour d’Epiphanie, fête des rois ! On y parle de couronne et de trésor, association qui rappelle la venue des Rois Mages qui apportent des présents à l’enfant Jésus… Devinette de circonstance ! Vous avez trouvé ?
(Bringelle ou aubergine) A la Réunion on achète plutôt des « bringelles » au marché. Le terme « aubergine » n’est guère employé. On consomme beaucoup de ce légume à la Réunion et on l’ apprécie particulièrement le « cari bringelles » ou le « boucané bringelles »
La peau brillante du légume rappelle le verni du soulier.
Il faut se souvenir que ces devinettes ont été imaginées à une époque où le soulier était un objet de luxe. Certaines amies me racontent qu’autrefois les gens allaient à l’église pieds nus et ne mettaient que les chaussures en entrant à l’office : pour ne pas les salir ou les user on les chaussait rarement sur les chemins non revêtus de macadam.
Comme sur le continent, la mode est aujourd’hui aux baskets. Mais les anciens mettront toujours des chaussures cirées pour aller chez le médecin ou aux courses. Question de politesse !
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