Le blog de Jacqueline Dallem

Notre poinsettia refleurit ! Après avoir été complètement ratiboisé par François en septembre,
voilà que notre arbuste a encore pris de la vigueur (il mesure quasiment 5 mètres de haut) et se pare de magnifiques fleurs rouges sur lesquelles les oiseaux- lunettes viennent picorer.
Rien à voir avec les fleurs ridiculement petites de la « rose de Noël » qu’on achète en métropole à l’occasion des fêtes !

Le Poinsettia appartient à la famille des Euphorbiacées. Il produit un latex irritant.

    
Au pays de Gulliver (photo F.D)                                                         L'oiseau - lunette butine... (photo F.D)


A l'ombre du poinsettia en fleurs (photo J.D)

                   Depuis les cuves de l'ancienne usine, vue sur la baie de Saint Leu

Ce dimanche, nous avons visité le "Musée agricole et industriel", situé sur à l’entrée de Piton Saint Leu. Dans une ancienne usine sucrière dominant la baie de Saint Leu, les machines sont restées, ont été repeintes en rouge et en blanc, tout est aseptisé, agréable à l’œil, rien à voir avec une usine en activité comme celle du Gol. Pas de bruit non plus !

Dans une première salle on retrace l’histoire de l’économie de l’île, des plantations de café, de l’esclavage, on parle aussi des espèces d’oiseaux endémiques grâce à une foule de documents iconographiques, à l’abri de la lumière. On peut gravir les escaliers métalliques pour faire un circuit très intéressant expliquant la plantation de la canne, la fabrication du sucre, du rhum, mais aussi  des essences de parfum. On revoit les machines, les alambics, ainsi que des plaques émaillées métalliques pour rappeler le personnel (de l’ancienne sucrerie )à l’ordre, du style : « Ne crachez pas par terre ! Chaque chose a sa place, chaque place a sa chose… ». Tout un arsenal pédagogique à la portée du visiteur : maquettes sur l’évolution du pressage des cannes, photos et témoignages d’anciens ouvriers, film pour expliquer la distillation du rhum... Un musée très instructif ! :

Le samedi 2 mai, de bonne heure, nous avons pris la direction de Bras de Pontho, nous avons chaussé nos grosses godasses de randonnée pour descendre dans le lit du Bras de la Plaine. Une file de voitures de randonneurs stationnait  le long de la route. Des marcheurs remontaient déjà, en haletant.

Après avoir relu les mises en garde sur un panneau, nous sommes descendus en longeant un champ de cannes. Un ouvrier masqué  désherbait la base de la plantation avec un tuyau relié à une citerne.

Après le premier virage, superbe  vue sur les montagnes découpées au dessus du village de l’Entre - Deux. Puis le chemin qui dévale entre une  d’une végétation dense  (à gauche)et des roches  (à droite) devient plus escarpé, et  caillouteux.

Le chemin n’est pas toujours praticable et il ne faut pas s’y engager par temps pluvieux, les roches sont alors très glissantes. L’an passé un professeur d’EPS y a trouvé la mort. Certaines zones effondrées sont sécurisées, mais la falaise est abrupte !

On voit le soleil se lever à l’Est et on se dit qu’il vaut mieux être de ce côté – ci du ravin, car de l’autre côté il doit déjà faire très chaud.

Puis, nous entendons le bruit de l’eau, et nous voilà dans une zone plus plate qu’on dirait habitée, de beaux murs bien solides bordent le chemin et le séparent de bananiers, litchis ( un homme est en train de nettoyer la parcelle), on aperçoit même une clôture de fils barbelés, peut-être pour un élevage. 

Et nous dirigeons nos pas vers une cascade qui coule un peu plus bas. L’endroit est très reposant : des enfants ont dû jouer à construire des bassins dans la rivière, vu la disposition des galets. Une chute d'eau, appelée la Cascade Georget, se jette dans le torrent, et un arc-en –ciel apparaît !

Non loin de la cascade, on aperçoit des orgues basaltiques, nous aurions pu remonter vers l’arche naturelle, mais il aurait fallu traverser la rivière à gué…

Bientôt nous atteignons le Pont de la Liane que nous pouvions voir depuis la Cascade. Nous nous arrêtons sur ce pont qui doit être de construction récente. Un panneau met toujours en garde contre le rique de montée brutale des eaux en cas de déversement du barrage…
 

Nous traversons le pont et le sentier remonte vers Entre – Deux. Nous croisons toujours autant de coureurs et de marcheurs. Je prends le temps de photographier les fleurs dans la montée. Nous décidons de rebrousser chemin  et redescendons vers le Pont. De là nous mettons 1 heure pour remonter l'important dénivelé !

Ce versant est plus humide : quelques sources coulent sur les pierres du sentier. Nous décidons de remonter car il est déjà 8h55.  Nous mettrons une heure exactement pour revenir du Pont de la Liane à notre voiture après quelques haltes pour observer le vol de quatre pailles en queue évoluant au dessus de la ravine, puis pour observer les papillons, et essayer de photographie un tec-tec.

  .... nous avons croisé un plongeur. Il venait de pêcher au harpon dans la baie de Saint Pierre et avait remonté sa prise  sur la falaise où passe le sentier. Dans son seau, il avait trois magnifiques poulpes (appelés ici « zourites ») ainsi que des poissons tachetés  au nom surprenant de « macchabées »,(peut-être en rapport avec la région poissonneuse de Macchabées, à l’île Maurice)

Il avait aussi   des poissons rouges « les cuisiniers » et des poissons aux écailles plus claires « les capucins ». Fier de sa pêche, il m’a laissé prendre des photos.

On les trouve partout… dans les supermarchés, dans les rayons « surgelés ». Ce sont de grosses crevettes grises, des crevettes d’eau douce !

 Les camarons se reproduisent toute l’année, c’est pourquoi on peut toujours en trouver . Ils ont été introduits à l’Île Maurice, île voisine,  en 1978, où on en pratique désormais l’aquaculture. Ce qui explique sûrement pourquoi à la Réunion on en consomme beaucoup.

On l’appelle aussi la chevrette, elle est exploitée de longue date en Asie du Sud Est. On la pêche dans les estuaires, les rivières, les lacs tropicaux et canaux des rizières, où elle vit à l’état naturel. Voilà les noms qu’elle peut prendre selon les régions : "chevrette" en zone Pacifique, "ouassou" en Gaudeloupe, "langostino" à Puerto Rico, "écrevisse ou z’habitants" en Martinique, "missala" en Afrique de l’Ouest. C’est en Afrique de l’Est, Océan Indien, au Cameroun qu’on l’appelle « Camaron ».

Si je vous parle des camarons, c’est que ce soir François nous prépare une poêlée de camarons frits flambés au whisky. A la Réunion on les prépare plus souvent en carri rougail accompagnés de riz