Le blog de Jacqueline Dallem

                   Depuis les cuves de l'ancienne usine, vue sur la baie de Saint Leu

Ce dimanche, nous avons visité le "Musée agricole et industriel", situé sur à l’entrée de Piton Saint Leu. Dans une ancienne usine sucrière dominant la baie de Saint Leu, les machines sont restées, ont été repeintes en rouge et en blanc, tout est aseptisé, agréable à l’œil, rien à voir avec une usine en activité comme celle du Gol. Pas de bruit non plus !

Dans une première salle on retrace l’histoire de l’économie de l’île, des plantations de café, de l’esclavage, on parle aussi des espèces d’oiseaux endémiques grâce à une foule de documents iconographiques, à l’abri de la lumière. On peut gravir les escaliers métalliques pour faire un circuit très intéressant expliquant la plantation de la canne, la fabrication du sucre, du rhum, mais aussi  des essences de parfum. On revoit les machines, les alambics, ainsi que des plaques émaillées métalliques pour rappeler le personnel (de l’ancienne sucrerie )à l’ordre, du style : « Ne crachez pas par terre ! Chaque chose a sa place, chaque place a sa chose… ». Tout un arsenal pédagogique à la portée du visiteur : maquettes sur l’évolution du pressage des cannes, photos et témoignages d’anciens ouvriers, film pour expliquer la distillation du rhum... Un musée très instructif ! :