Le blog de Jacqueline Dallem

 -16 octobre 2010-

Le chauffeur de notre mini-bus qui parlait un anglais approximatif nous a proposé une sortie en jeep. Il nous a trouvé deux véhicules et deux chauffeurs  pour le lendemain matin 5 heures.
Mais dans la soirée, il vient nous trouver pour nous dire que nous ne partirions que  vers 6 heures. Nous sommes étonnés, car tous les guides conseillent un départ bien plus matinal pour se rendre dans les réserves naturelles.

Nous voilà tous émoustillés à l’idée d’aller voir les tigres et les éléphants. Nos jeeps traversent Kumily, nous croisons des gens qui vont chercher le lait avec leur bidon en inox, nous sortons de la ville.

Bientôt nous sommes sur une piste. On ne cesse de monter. Nous longeons un centre de formation de maîtres.  Au point du jour, nous sommes sur un plateau qui domine toute la vallée, la vue est embrumée.

Au lieu d’éléphants, des chiens rôdent par ici.

Nos conducteurs qui ne parlent pas un traître mot de français, constatent notre désappointement !  Il y a eu maldonne ou coup-fourré. Nous refusons de leur donner la somme demandée car nous avions payé pour partir dans la réserve et on nous débarque à un point de vue !

Quelque temps après, je lis dans un guide que cette sortie est conseillée aux randonneurs car la promenade vers le point de vue peut être sympathique.

                                                Mieux vaut en rire ...

On nous ramène au point de départ et nous nous plaignons auprès de notre "chauffeur - organisateur" qui n’a pas compris notre souhait ou qui n’a pu honorer son engagement : peut-être s’est –il rabattu sur cette solution car il n’avait pas trouvé les prestataires.

Les hôteliers remarquent notre manège, voient notre exaspération, ils vont se mettre en quatre pour nous donner satisfaction. Pendant ce temps, nous regagnons nos chambres. Depuis la terrasse, je prends plaisir à observer une roussette qui fait des acrobaties dans un arbre.

                                                                      photo Sylviane H.

Pendant ce temps Sylviane photographie un Kéralais en train de charger les ballots de draps de l'hôtel sur son cyclomoteur.

 Un quart d'heure plus tard, l’hôtel  nous a trouvé l’excursion en question. Deux jeeps sont là et nous pouvons repartir ! (à suivre)

 On y accède en descendant « l’Allée de la Source. »

Il s’agit d’un bassin d’eau de mer qui  se remplit à marée haute et où on vient se baigner. Et à marée basse, on y barbote.

Sur le rivage, sous les raisiniers (raisin marine), quelques bancs et tables en bois.

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, l’eau n’y est pas douce, mais saumâtre.

Ce n’est donc pas là que les gens de Grands Bois allaient autrefois chercher l’eau potable.

Parfois ce lieu peut sembler inhospitalier. Mais la mer est démontée, le spectacle des cascades est grandiose. Pour reprendre la figure de style de Victor Hugo, on devrait dire que là,  le spectacle est «  sublime et effrayant » !

 Derrière le Terrain Paddock, non loin de l’ancienne usine, une route bordée de vacoas longe une étroite bande de sable :  c’est une côte proprette, et peu fréquentée. Cette plage en pente douce mesure un kilomètre.

La patate à durand y rampe, s'étale et donne un caractère sauvage à l’endroit.

Il fait bon se promener là, au lever et au coucher du soleil.  Quelques kiosques  font de l’ombre. Et çà et là des pêcheurs taquinent le poisson, parfois deux martins picorent sous les pandanus, des hérons striés cherchent leur subsistance dans les rochers  … Plus loin, un petit snack sympa où on peut commander un cari et une dodo.

En continuant tout droit, on aperçoit la crique Salembert et le Cap de Grand Anse.

A la Réunion, la calebasse prend toutes les orthographes possibles : au marché et chez le légumier on peut la trouver sous la forme « kalbass » ou « calbasse » ou encore « kalebas »

Ce fruit (ou légume) autorise aussi toutes sortes de transformations :

D’abord on peut le consommer.

On la coupe en deux, on enlève la partie centrale, on découpe la chair en tranches qu’on épluche, puis en petits dés qu’on fait revenir dans l’huile avec de l’ail, du gingembre, de l’oignon, due sel du poivre…On couvre, on laisse cuire à l’étuvée, on ajoute du curcuma 10 m avant la fin de la cuisson. C’est un bon accompagnement de caris (plats en sauce)

Puis on peut en faire des objets décoratifs comme cet artisan rencontré à la foire expo de St Denis et qui transformait cette grosse poire en luminaire. Pour ce faire, il creusait le légume, le vidait de sa chair, puis utilisait une pointe pour y graver des motifs ou y percer des trous laissant passer la lumière.

Enfin, la calebasse est utilisée dans fabrication des instruments de musique : on en fait par exemple des maracas, ou la boîte de résonance du bobre, cet arc particulier qui accompagne les chants et poèmes traditionnels.

Et n’oublions pas que le mot entre dans une expression très connue des locaux « zéro calebasse la fumée Grands Bois », pour désigner le néant : « des pépètes », « rien »

 Un petit aperçu du "Saknoufé"* de Grands Bois en 2010. En attendant le Saknoufé 2011 !

Un programme alléchant : animations (défilé, débats, musique, danse, jeux), restauration et présentation des "savoir-faire" de ce quartier de St Pierre animé par des associations dynamiques, à découvrir absolument ce week-end.

Saknoufé* = ça que nous fait ( ce que nous faisons, ce que nous savons faire)

Photos d’archives du CUCS.