Le blog de Jacqueline Dallem

Armande Hunez, séduite par le petit musée lontan de Grand Bois a décidé d’apporter des objets qu’elle avait gardés précieusement.

Notamment un récipient de cordonnier destiné à chauffer la poix. C’était son grand-père qui l’utilisait.

Deux caros (fers à repasser), un ancêtre du réchaud, un réservoir à pétrole d’un ancien bazar de St Pierre, une tondeuse manuelle, une boîte à fricot.

Nous n’avions pas l’eau courante. Il fallait traverser toute la cour pour chercher au robinet situé au bord de la route, l’eau destinée aux repas, à la toilette, à la lessive…

On se baignait dans des bassines. Plus tard, papa nous a installé un tuyau à l’extérieur et on prenait ainsi une douche.
Nous avions de la chance par rapport à nos familles habitant dans les écarts. Les enfants allaient chercher de l’eau avec des « fers blancs » qu’ils posaient sur la tête. Ils mettaient d’abord une galette de vacao sur leur crâne et portaient ainsi le précieux liquide.

Moi je les accompagnais mais ne rapportais qu’un fer blanc que je tenais à la main. On ne se plaignait pas. C’était comme ça, et on était heureux !

Très jeune, on m’a confié la tâche de s’occuper de mes frères et sœurs, comme j’étais l’aînée. Maman s’occupait des repas, mais moi je devais faire la lessive, laver les enfants, les habiller…

Ce que je trouvais très pénible c’était cette corvée d’eau : pour « charroyer « l’eau, on devait se rendre au bout de la cour dans la rue où se trouvait un robinet. On remplissait les arrosoirs, on redescendait et versait le contenu dans de grands bacs situés dans la cour.

Photo extraite du livret « la Vie Lontan » réalisé par Pêcheurs Golet

Chez les Réunionnais, quand on vous sert un café, c’est toujours le même rituel : on vous donne une toute petite tasse !

Ils sont de plus en plus rares, ceux qui font leur propre café. C’est un gros travail de cueillir les grains, de les trier, de les torréfier… L’odeur du café torréfié, venant des cases, a toujours quelque chose de magique !

La plupart du temps aucune de ces tasses ne se ressemble. Ces tasses traditionnelles sont joliment décorées. On a toujours plaisir à déguster un café maison dans ces petits contenants.

Certaines deviennent des pièces de musée. (cf Musée de Grand Bois)

Pour aller au travail, aux champs par exemple, on emportait son carri ! Ce récipient a trois étages pour une raison bien précise. On l'appelle ici "garde-manger"

Un étage est réservé au riz, le second aux grains, le troisième au carri ! Ainsi les ingrédients ne se mélangent pas.

Si les anciens étaient en fer blanc, les plus récents sont en inox…

En évoquant cette découverte, j’ai eu un éclairage supplémentaire d’une amie qui a travaillé en Nouvelle Calédonie.

Il existait sur cette île « un service de gamelles », service effectué par des particuliers, des traiteurs, qui préparent les repas  pour la semaine et le client va la chercher pour l’emporter au travail, mange son contenu, rapporte "la gamelle" et plus tard reprend la suivante… Et là chaque étage de ce contenant est réservé à l’entrée, au plat principal et au dessert…

On appelait d’ailleurs ce récipient fabriqué par les Chinois « la gamelle ». Ce sont aussi vraisemblablement les Chinois qui ont introduit cette "gamelle" à la Réunion. Plus écologique que les barquettes en plastique qui inondent l'île, c'est sûr !

Un jour que j’ai rendu visite à M. Petit, la connaissance d’une amie, celui-ci m’a montré une collection d’objets incroyables, bien conservés.  Leur propriétaire ne se lassait pas de raconter l’histoire de chacun d’eux, comme le faisait autrefois le collectionneur du Musée du Bon Roi Saint Louis à St Philippe (musée qui hélas n'existe plus !).

Parmi tous ces objets, une belle pince métallique a attiré mon attention. Il m’explique qu’il s’agit là d’une « pince à sel ».

Il faut savoir qu’autrefois on achetait des pains de sel, des gros cônes et il fallait avoir chez soi des instruments robustes pour casser ces pains  (hachettes, marteaux, pinces à découper, râpes…) Il en allait aussi ainsi pour le sucre qui était vendu en bloc. Il fallait taper, cisailler, écraser pour réduire cette masse et pouvoir la consommer.

                            Photo extraite de « C’était hier » volume 3 de Vaxelaire p.160

Finalement, cette pince pouvait peut- être aussi être une pince à sucre…