Pour aller au travail, aux champs par exemple, on emportait son carri ! Ce récipient a trois étages pour une raison bien précise. On l'appelle ici "garde-manger"
Un étage est réservé au riz, le second aux grains, le troisième au carri ! Ainsi les ingrédients ne se mélangent pas.
Si les anciens étaient en fer blanc, les plus récents sont en inox…
En évoquant cette découverte, j’ai eu un éclairage supplémentaire d’une amie qui a travaillé en Nouvelle Calédonie.
Il existait sur cette île « un service de gamelles », service effectué par des particuliers, des traiteurs, qui préparent les repas pour la semaine et le client va la chercher pour l’emporter au travail, mange son contenu, rapporte "la gamelle" et plus tard reprend la suivante… Et là chaque étage de ce contenant est réservé à l’entrée, au plat principal et au dessert…
On appelait d’ailleurs ce récipient fabriqué par les Chinois « la gamelle ». Ce sont aussi vraisemblablement les Chinois qui ont introduit cette "gamelle" à la Réunion. Plus écologique que les barquettes en plastique qui inondent l'île, c'est sûr !
Sur l’ancien site de l’usine sucrière de Grands Bois, derrière la cheminée restaurée se cache une salle ouverte au public du lundi au vendredi !
Jeannick Baïry vous accueille à l’entrée et vous emmène faire un bond dans le passé de l’île.
Ici des objets hétéroclites du quotidien sont exposés, objets collectionnés par Jean Paul Abriel, mais aussi de nombreux objets que les visiteurs offrent à ce lieu.
On y trouve d’anciennes BD, pochettes de disques, ustensiles de cuisine, instruments de musique, machines à coudre, pupitres d’écolier, tonneaux, anciens livres de classe, lampes, vêtements d’autrefois, tapis mendiant, des torches, un petit salon de coiffure, des photos, des proverbes, des appareils photo, vélos … un bric à brac incroyable !
Et chaque objet a son histoire ! Et notre guide a plaisir à vous conter des anecdotes, vous préciser l’utilisation de chaque objet…
Pour fuir les grandes chaleurs ou la pluie, le petit musée est un abri de choix, climatisé, et on en ressort plus riche qu’avant !
Un jour que j’ai rendu visite à M. Petit, la connaissance d’une amie, celui-ci m’a montré une collection d’objets incroyables, bien conservés. Leur propriétaire ne se lassait pas de raconter l’histoire de chacun d’eux, comme le faisait autrefois le collectionneur du Musée du Bon Roi Saint Louis à St Philippe (musée qui hélas n'existe plus !).
Parmi tous ces objets, une belle pince métallique a attiré mon attention. Il m’explique qu’il s’agit là d’une « pince à sel ».
Il faut savoir qu’autrefois on achetait des pains de sel, des gros cônes et il fallait avoir chez soi des instruments robustes pour casser ces pains (hachettes, marteaux, pinces à découper, râpes…) Il en allait aussi ainsi pour le sucre qui était vendu en bloc. Il fallait taper, cisailler, écraser pour réduire cette masse et pouvoir la consommer.
Photo extraite de « C’était hier » volume 3 de Vaxelaire p.160
Finalement, cette pince pouvait peut- être aussi être une pince à sucre…
Le musée du patrimoine situé au pied de l’ancienne cheminée de l’usine sucrière s’enrichit au fil du temps de dons faits par des habitants de l’île : machines à coudre, nappes, livres, disques, objets du quotidien…
Jeanick, animateur de cet endroit, connaît l’histoire de ces objets et a plaisir à en parler en créole ou en français selon le visiteur qui se présente.
Récemment la salle a accueilli des dons de Daniel VABOIS, ancien chanteur des Jokarys et conteur. Ce dernier a légué à la salle d’exposition un casque colonial ainsi qu’une guirlande de boîtes assez inédite et très usitée dans les années 1950…
Il s’agit là d’un ensemble de petits gobelets réalisés avec deux feuilles de vacoa pliées, dans lesquelles on conservait des graines pour les semer… Dire que ces objets ont survécu parce que son propriétaire les a conservées. Une bonne idée d’avoir gardé ces objets qui désormais peuvent être présentés aux jeunes générations… Un beau geste de M. Vabois, aujourd’hui âgé de 80 ans. Merci à lui !
/image%2F1450628%2F20240217%2Fob_95bdca_thermos-fer-blanc.JPG)
/image%2F1450628%2F20240217%2Fob_ebc608_thermos.JPG)
/image%2F1450628%2F20240215%2Fob_257e4c_jeannick-et-musee.JPG)
/image%2F1450628%2F20240215%2Fob_128c1b_mesures-huile-eau.JPG)
/image%2F1450628%2F20240215%2Fob_abee70_thermos-fer-blanc.JPG)
/image%2F1450628%2F20240215%2Fob_dc6398_livre-grammaire.JPG)
/image%2F1450628%2F20240207%2Fob_7a67b9_pince-a-sel-2.JPG)
/image%2F1450628%2F20240207%2Fob_2f9fa9_objets-lontan-vaxelaire-volume-3-cop.jpeg)
/image%2F1450628%2F20220106%2Fob_47776c_boite-a-graines-daniel-vabois.JPG)
/image%2F1450628%2F20220106%2Fob_58e16c_casque-colonial.JPG)
/image%2F1450628%2F20240204%2Fob_a96ee2_moi.JPG)