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16 novembre 2020 1 16 /11 /novembre /2020 15:30

Ce mois-ci j’ai eu l’occasion de monter à la Plaine des Grègues avec mon voisin Dauphin F. de Petite Ile.  Nous nous sommes arrêtés à la Maison du Curcuma.

Ouverte entre midi et deux heures la boutique se visite et on y fait le plein de curcuma dans de multiples conditionnements ( poudre, liquide…) On peut aussi l’additionner à du vinaigre, des jus...


Le curcuma orange vif est le meilleur. C’est le curcuma de luxe qui s’obtient à partir de la partie centrale de la mère, où le taux de curcumine est le plus élevé.

Les créoles aiment aussi  y acheter des mélanges, comme ce mélange plus jaune de curcuma, poivre et gingembre.

Celui qui cherche de la poudre de rouroute (arrow-roat) trouve également là son bonheur !

Ici on vous réserve un bel accueil et la vendeuse qui en connaît un rayon est à l’écoute de ses clients.

 

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9 octobre 2020 5 09 /10 /octobre /2020 15:53

J’ai eu la chance de participer hier soir à un cours dispensé par M. HO Hai Quang, un professeur très pédagogue.
Maître de Conférences, artiste, l’homme sait captiver son public.

Partenaires de cette action, les Amis de l’Université et le Musée Stella Matutina proposaient de participer à une conférence passionnante sur une page de l’Economie Réunionnaise, à savoir la situation de la Réunion après l’Abolition de l’Esclavage en 1848.

Cette séance gratuite débutait à 17h30 pour finir à 19h30.

Pendant deux heures, ce spécialiste a livré le fruit de ses recherches à un public venu nombreux. Près de 70 auditeurs avaient fait le déplacement.

Il s’agissait d’un exposé riche en cartes et tableaux explicatifs qui permettait de dater et de comprendre aussi l’origine des engagés, le pourquoi de la crise sucrière, de mieux saisir les conditions de l’engagisme indien (textes sur leur transport, leur répartition, les tâches, les réalités…), de connaître le sort des affranchis… , de cerner le rôle du Crédit Foncier dans l’économie de l’île, de faire aussi un point sur l’engagisme des Vietnamiens…

Une rencontre intéressante qui se poursuivra les jeudis au Musée Stella Matutina aux mêmes horaires.

Lien intéressant des Amis de  l’Université pour d’autres conférences: www.amis-univ-reunion.fr

https://www.temoignages.re/culture/agenda/cours-des-amis-de-l-universite-sur-l-histoire-de-l-economie-de-la-reunion-avec-ho-hai-quang,99226

 

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