Le blog de Jacqueline Dallem

À l’occasion d’une sortie avec les Amis de l’Université, Dominique Vandanjon a présenté un exposé sur « le blé à la Réunion ».

        Il est avéré que sur les terres de l’Ouest de l’ île dite à l’époque « île Bonaparte » on semait du blé, notamment entre Saint Leu et Saint Pierre, dans la Plaine du Gol, sur les pentes basses de Saint Pierre et aussi dans les hauts au 14^e.

M. Boisjoly Potier (1827-1889), agriculteur et distillateur, avait introduit la culture céréalière dans les hauts où on récoltait de l’orge, de l’avoine et du blé.

Des fouilles préventives du chantier des bâtiments administratifs de Saint Pierre, font état de présence de moulins dans le périmètre d’abordage des bateaux à Saint Pierre, et les plans d’archives évoquent aussi la présence de boulangeries.

A côté de l’ancien tribunal transformé aujourd’hui en centre Culture « Le Sud » se trouvait autrefois une minoterie.

De 1815 à 1850, on produisait de café, des girofles, du cacao, du coton, de la muscade, du maïs, de la vanille, des céréales, des pommes de terre…

C’est vers 1830 que débute la culture prioritaire de la canne à sucre qui progressivement sonnera le glas des autres cultures.

Le blé était exporté vers l’île Maurice, Madagascar et l’Inde. Gabriel de Kerveguen possédait une batellerie et c’est le navire, le Canova qui faisait ces trajets de marchandises. Juste Ferdinand Hoareau beau-frère de Kerveguen et Choppy, propriétaire de champs de cannes, possédaient aussi une batellerie

Comme le sujet m’intéresse, j’ai trouvé d’autres infos sur ce thème, notamment le Doc 15C des Archives Départementales de la Réunion Période Royale 1708 -1825)

Il existe un document qui atteste l’achat de grains fournis et livrés dans les magasins du roi par M. Parny Fils en 1773

Puis, on peut y consulter « un registre d’enregistrement de la balance des grains, munitions et marchandises reçus et consommés dans les magasins de Saint Denis, inventaire des magasins et balance des recettes et dépenses du magasin de Ste Suzanne (1781-1787) »

La culture du blé n’a pas été pérennisée à la Réunion. Très vite, elle a été concurrencée par l’exploitation de la Canne à sucre, plus rentable…

Et aujourd’hui, on importe le blé pour le transformer… Les terres se prêtent à cette production mais n’étant pas subventionné, ce produit n’intéresse pas les agriculteurs… alors que l’on consomme du pain en quantité à la Réunion.

L’entreprise Gogedal, Compagnie, Générale d’Alimentation, implantée en 1973 à Saint Pierre est actuellement  la seule minoterie de l’île. Elle importe du blé sélectionné en métropole et le transforme pour livrer les boulangeries industrielle, aruisanales, grandes et moyennes surfaces et entreprises utilisant le produit (traiteurs, fabrication  samoussas, de pizzas…)

Lien :

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