Le blog de Jacqueline Dallem

A la pépinière « Latitude fruitière » où on peut acheter des plants du pays, nous avons découvert un fruit intéressant : le canistel (pouteria campechiana)

L’arbre de la famille des sapotacées, originaire du sud du Mexique, donne un fruit qui jaunit. Sa texture également jaune est farineuse et assez sèche. Sa saveur est sucrée et musquée. On l’appelle d’ailleurs « jaune d’œuf » à La Réunion.

Le fruit (de 5 à 8 cm) se récolte quand la peau jaunit.
Tous les organes de l’arbre contiennent du latex blanc.

Cette sapote sud-américaine pousse bien à la Réunion. L’arbre « quararibea cordata » peut atteindre 40 m de haut dans les forêts tropicales. Mais dans les plantations on le laisse croître de 12 à 30 m.

Le chupa chupa pousse bien, associé à l’avocatier, parce qu’ils affectionnent le même sol fertile et humide et le premier ombrage le deuxième

Le bois est utilisé pour la charpente et la menuiserie

En me promenant avec Armande dans les ruelles de Terre Sainte, j’ai remarqué un « boug » à vélo qui vendait des « pistaches » (c'est ainsi qu'on appelle ici les arachides, ou si vous préférez "les cacahuètes").

Il avait dû les récolter et les faire griller, comme c’est l’usage ici. C’est dans des cornets en papier journal qu’il les présentait aux passants.

IL me confie qu’autrefois, il passait avec son grand panier posé sur la tête.  Désormais il prend sa bicyclette. Moins pittoresque, mais plus rapide certainement.

En buvant un jus de fruit à la Terrasse, nous avons fait un sort à ces pistaches et notre serveur nous a même proposé un récipient pour y jeter les enveloppes….

A Petite Ile, dans les hauts, près du « parc poules » de Dauphin pousse un arbre aux fleurs surprenantes. Les branches en sont actuellement remplies.

Marie Ange m’explique que l’arbre, on l’appelle ici « abricot ». Le nôtre fleurit mais ne donne pas de fruits, précise-t-elle.
          Pour en savoir davantage je cherche et découvre qu’il s’agit d’un arbre appelé « Abricotier des Antilles » et qu’on peut en trouver des plants à la pépinière de St Philippe (Latitude Fruitière) Son nom latin serait « mammeea americana ».

Bien qu’on l’appelle « abricot pays » l’arbre n’a rien de commun avec l’abricotier, mais ses fruits ont une chair orange qui rappelle celle de l’abricot.

photo ci-dessous du site de la pépinière "latitude fruitière"

        Un soir, alors que nous nous promenons, nous apercevons non loin de la route un boug du Tampon et son fils en train de "casser" (cueillir) des mangues vertes avec un cueille-fruit. Comme les grappes sont haut perchées la récupération semble difficile.
      Aussitôt notre ami Yoland grimpe comme un singe sur le manguier. Pieds nus, il progresse avec agilité. Je crains le pire quand il s’approche de branches plus fines. Mais il est à l’aise et compte bien participer à la cueillette.

Il récupère le cueille-fruit et attrape les mangues les moins accessibles. Tous sont ravis ! et le butin sera partagé. Du beau travail !

Emmanuel, le Tamponnais, va pouvoir en faire profiter 3 familles et Yoland lui aussi rêve déjà aux bons rougails qu’il va pouvoir préparer. Comme quoi, on sait encore partager et avoir du plaisir à grimper dans les arbres à la Réunion.