La première fois que j'ai vu ce fruit accroché au pilier de bois d'une "salle verte" chez un rasta à Trois Bassins, je pensais que c'était un objet décoratif en cire ou en plastique, tant l'aspect était rose brillant.
Et on m'a invitée à le décrocher pour le manger. Ce fruit très ferme avait le goût de la poire. J'ai bien aimé.
En allant nous promener nos amis à l'Entre-Deux nous avons vu l'arbre. Celui - ci a un port imposant et reste toujours vert, il a des feuilles larges . Et sur le même arbre, on peut distinguer les trois stades de fructification : les fleurs, les jamalacs encore blancs et les jamalacs mûrs. Il fructifie en général de novembre à mars...Cette année, il est en avance.
Le jamalac originaire de Malaisie aurait été introduit à l'île Maurice vers 1750 par un certain Cossigny et peu de temps après à la Réunion. Il a un intérêt ornemental indéniable. On l'appelle aussi la"poire d'eau"
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