17 mars 2022
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C’est dans la pépinière « Latitude Fruitière » de Saint Philippe que j’ai découvert ce fruit.
Il serait d’origine mexicaine. On appelle d’ailleurs l’arbre à croissance rapide sur lequel il pousse « pommier mexicain »
La sapote, (Casimiroa edulis) de la famille des agrumes, n’est pas aussi dure qu’une pomme, plutôt comme une poire, sans que la chair pour autant soit granuleuse. Ce fruit succulent très sucré est blanc à l’intérieur.
L’arbre se cultive jusqu’à 900 m d’altitude.
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Published by Jacqueline Dallem
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