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26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 17:33



Elles poussent sur les bringeliers. Ce sont tout simplement des « aubergines ». On en voit de toutes les formes et de toutes les tailles. Elles sont fermes et succulentes. On les aime en carry, en ratatouille ou tout simplement en steacks (frits dans l’huile d’olive avec de l’ail et du sel). Un délice !




                 Plantation de bringelles  à Trois Mares.





                                                                           Cultivateur avec un chargement à Basse-Terre

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