Le blog de Jacqueline Dallem

Les boutiques traditionnelles tenues par des familles de Chinois disparaissent comme peau de chagrin. L’île sacrifie ces monuments du patrimoine pour les remplacer par des édifices à étages destinés à la location. Saint Pierre en est un exemple criant !

À Entre-Deux, la petite « boutik chinois » située en face de l’hôtel de ville tient bon.

On aime ces endroits simples où le passé vous saute à la figure. Les murs couverts de tavaillons, la petite porte, l’étroit passage entre le comptoir et l’entrée…

Sur les étagères on trouve de tout : des bonbons, des crayons, des cigarettes (on précise qu’on ne les vend pas à l’unité), des iles, des ampoules, des petits gâteaux, des cartes postales, des boissons fraîches…

Et même si on annonce sur l’affiche de l’entrée qu’on peut y acheter des gâteaux lontan, du sablé en forme de poisson, des galettes safran, des bonbons gras « cravatte », des bonbons manioc, on ne s’offusquera pas de ne pas en trouver tous les jours. C’est l’humeur de la propriétaire qui en décide.

J’y ai malgré tout déniché un paquet de rouroute pour préparer moi-même les bonbons rouroute,- sûrement avec moins de talent que mon ami Yoland- à moins que je garde cette précieuse poudre pour calmer des maux de ventre.

Il est important qu’on maintienne ces boutiques, qu’on les aide à survivre, sinon tout un pan de la culture créole disparaîtra et ce sera regrettable ! À bon entendeur salut !