Le conflore (ou canna indica)
J’ai eu un mal fou à trouver le nom de cette plante car chaque Réunionnais que j’interrogeais me disait « c’est du gonflant, ou du conflon… » en fait c’est leur prononciation qui m’a déroutée.
Cette plante de notre jardin, qui est assez répandue sur l’île est cultivée comme plante ornementale.
Les graines de conflore ont la forme de petites billes noires luisantes et très dures..
En joaillerie on les utilise comme perles et on s’en sert pour la fabrication du kayamb traditionnel de la Réunion. Ces graines disséminées à l’intérieur des tiges de cannes émettent un bruit particulier en roulant, un peu comme le bâton de pluie. Ce sont ces graines qui permettent de faire le rythme du maloya par exemple.
On utilise les rhizomes du conflore pour l'alimentation animale (nourrissage des porcs). On s'en sert aussi en alimentation humaine, par extraction d'une fécule qui permet la fabrication de pâtisseries très délicates
Pour faire germer les graines de conflores, il est d'ailleurs nécessaire de les laisser tremper dans l'eau assez longtemps
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