"Kan la kazern lé an zone
Solda lé abiyé an noir
Kan la kazern lé en ver
Solda lé abiyé en blanc"
(Quand la caserne est jaune
Le soldat est habillé de noir
Quand la caserne est verte
Le soldat est habillé de blanc)
Réponse : la papaye
(les soldats représentent les graines, qui sont blanches quand la papaye est verte, et qui deviennent noires quand le fruit est orange)
Le fruit du papayer est très apprécié. Trop mûre, la papaye est moins goûteuse, son odeur devient trop forte. À maturité on la mange crue. Ses grains sont très prisés pour leur intérêt médical. « La papaye lé bon pou les entrailles » le fruit aurait également des vertus antidiabétiques : les polyphénols que contient la papaye luttent contre le diabète.
On peut la manger crue, râpée, en vinaigrette, cuite en gratin… Ses graines sont consommables.
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