Lors de notre balade le long de la côte Est, j’ai vu pour la première fois des espèces d’immenses graines jonchant le sol et elles ressemblaient à des « bonnets d’évêques », coiffures de 10 cm2 à quatre pans. C’est d’ailleurs le nom du fruit qu’on donne à cet arbre ici à la Réunion ! Ce fruit a aussi la texture de la noix de coco. La graine qu’il contient ressemblerait à un avocat et serait toxique.
Le bonnet d’évêque ou « Barringtonia asiatica » peut atteindre 20 mètres. On ne le voit qu’en bord de mer, il a le tronc gris et de grandes feuilles vertes bien brillantes.
Recherches complémentaires : Sur cinq espèces de barringtonias étudiées au Vanuatu, 2 seules seraient comestibles.
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