« Un bon pé zoli mamzel
Bien gran bin mins
Sevé dann ven, rob’ en kuir
Kan zot i mèt flèr dann zot seve,
Bann bonom i vien cherche a zot dann kalion »
(Beaucoup de jolies demoiselles
Bien grandes et bien minces
Cheveux dans le vent, robe en cuir
Quand elle a des fleurs dans ses cheveux
Des hommes viennent les chercher pour les mettre dans leur camion.)
Réponse : la canne à sucre
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La canne à sucre ! On n’imagine pas la Réunion sans canne à sucre, c’est elle qui a donné du travail à la population pendant des années et elle continue à en donner bien que sa production soit de plus en plus menacée. Six mois par an, on la coupe, on la transforme. Chaque année, la saison commence et juin et termine vers le 20 décembre, date importante qui fête la fin de l’abolition de l’esclavage ! Moins de « cachalots » sur les routes à partir de cette date, « kabars » pour fêter la fin de la coupe… Peut-être moins de ralentissements sur les routes… vœu pieux !
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