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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 12:03

Hier, mercredi 8 mars, les dames de Grand Bois de l’Association “Pêcheurs Golet” étaient une fois de plus mobilisées pour faire revivre le passé.

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Rappel de la tradition, d’abord avec le volet culinaire. Explication en cuisine de la préparartion du carri porc-bringelles et du carri poisson,

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Ateliers de confection de samousssas, bonbons-piments et bonbons millet.

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A l’apéritif des boissons inédites comme le punch sapotille, le jus de citron, le jus de mangue.

 Rappel de l’histoire de Grands Bois avec une visite guide des calbanons  ( habitations  des familles d’engagés ) faite avec Laurent. Mme Abriel, la doyenne, intervient à plusieurs reprises pour évoquer des souvenirs dans ce parcours.

Avant le repas partagé par tous (acteurs  de la journée et visiteurs), Marie Rose Perrine, femme très active dans l’association, membre de l’atelier de tressage, a raconté la vie aux Calbanons en déclamant une poésie en créole. Ce texte, qu’elle enrichit à chaque animation, narre les différents moments de la journée d’un engagé et le travail des femmes et des hommes au fil de l’année.

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Puis c’est la chanson “Somin Grand Bois sa lé long” qui termine l’intervention de notre Rodriguaise.

 Pendant le repas, les touristes échangent avec les animatrices : on y parle du mariage lontan et des mariages actuels à la Réunion, de langue, d'artisanat, de voyages dans les îles voisines...

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Marie Claire profite aussi de ce moment convivial pour expliquer à ceux qui le souhaitent comment on tresse le vacoa. On profite de cette occasion pour montrer les réalisations de l’atelier –tressage.

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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 11:34

 

Passer le cap de la nouvelle année de manière conviviale, à la Réunion,  on sait y faire. Toute l’île se donne rendez-vous sur les plages avec l’arsenal de cuisine, les tables, chaises ou nattes.

A Saint Pierre par exemple, le front de mer est complètement occupé par les familles, les amis, les personnes de son quartier ou de son association.  On installe son bivouac où on peut, sur les pelouses, dans le sable sous les vacoas ou près de l’eau ou encore sur les promenades près du port.

 

Photos Jacqueline 3 015 Nombreux sont ceux qui ont planté la tente sous les ficus ou sur la plage pour prolonger la nuit.

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Donc hier soir, nous sommes descendus vers 20 heures sur le front de mer après avoir garé la voiture près de la mairie (bien nous en a pris, parce que vers 1 heure du matin, toute la rue Delisle était bloquée par un groupe de musiciens)

Il faisait encore chaud, et dans l’air flottait une ambiance festive : plusieurs groupes dont le Ouaki Band animaient l’endroit. On écoutait, on dansait, chantait…

Photos Jacqueline 3 016 Les enfants portaient des accessoires lumineux comme des oreilles de lapin lumineuses, des bâtons de couleur. Certains avaient le droit de tenir des bougies magiques qui faisaient de superbes étincelles.

De nombreux baigneurs profitaient encore de l’eau chaude de cette dernière nuit de 2011. Nous avons rejoint le groupe des membres de la Gym Aquatique de l’UPTS qui s’étaient installés dans l’après-midi sur la plage à côté de l’hôtel « les Alizés » Là nous avons bu une coupe de champagne avec Vérène et Eddy pour fêter l’année écoulée. Comme nous avions déjà dîné, nous avons décliné leur invitation et sommes partis vers le poste de secours pour trouver un endroit sympa afin d’être aux premières loges pour le Feu d’Artifice. Et nous nous sommes assis par terre, dans le sable.

Bientôt toute la plage était investie, un monde fou ! et pourtant personne ne gênait son voisin ; des pétards et feux fusaient déjà depuis des heures. D’énormes  lanternes allumées sur la plage  s’envolaient dans le ciel . Un spectacle de toute beauté.

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A minuit, début de la féérie : près d’un quart d’heure des gerbes de lumière sur l’océan qui ont suscité des cris très divers : un enthousiasme communicatif !

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En repartant, nous avons  croisé sur notre chemin Jannick et Betty qui nous ont proposé de trinquer avec eux, leur famille et l’orchestre (le Ouakiband) à la nouvelle année. Et avant de remonter au Tampon, avons présenté nos vœux à Eddy.

BONNE ANNEE A ZOT TOUT !

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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 21:44

C’est Jean Paul Abriel qui nous en a dévoilé le principe lors d'une matinée récréative aux Calbanons. Ce natif de Grands Bois en connaît un rayon sur des pratiques anciennes.

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C'était la mardi 6 décembre, jour où l’association « Pêcheurs Golet » accueillait des petites sections de maternelle de l’école Lapierre de Mont-Vert. Les marmailles découvraient des fruits dont ils ignoraient les noms, la forme et le goût. S'il est facile de couper des morceaux de jamalac, ou de vavangue pour les faire goûter, pour la pomme latanier, c'est une autre histoire.

Là, on met en pause, et on écoute le sage qui pique la curiosité des enfants : " Comment ouvrir ce fruit ? ... Non, pas avec les dents, peut-être  avec un marteau ou un galet si on en a un sous la main... Mais il existe une méthode bien plus efficace..." L'homme se dirige alors vers une porte, coince le fruit dans le jour laissé entre le mur et la porte et claque cette dernière !Attention ! Il faut éviter de laisser le doigt sur le fruit pendant cette opération. La meilleure solution est de demander à un adulte de s'acquitter de cette tâche.

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Voilà le fruit est fendu et on peut en consommer l'intérieur.

 

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La pomme latanier, fruit du latanier (palmier), fruit de saison, au marché de St Pierre.

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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 10:24

 A défaut de Noël BLANC, vu les températures assez éloignées du zéro (température à laquelle il se met à neiger) , on se met au ROUGE.

D’abord, dans les vitrines des mannequins portent des « linges » (habits) rouges. Et la jeunesse aime ça (voir article précédent)

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Puis, les arbres revêtent également leur parure rouge. Ainsi le long de la quatre voies entre le Tampon et Saint Pierre, nous avons droit à une haie d’honneur éclatante. Quand le flamboyant ou « delonix regia » rougit, on dit que « Noël n’est pas loin ». 

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Parfois on aperçoit dans des massifs des arbres décoratifs qu’on appelle ici « bois de Noël », ils portent de petites boules rouges. On trouve aussi cet arbrisseau le long des sentiers (comme celui de l’Eden, près de Bras -Panon). Son nom latin est « ardisia crenata ».

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Enfin, un troisième signe : les grappes de letchis mûrs arrivent sur les étals. Ces fruits roses, rouges,  donnent aussi le signal des festivités. Pas une table réunionnaise ne se passe de letchis à Noël.

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Actuellement, on  trouve ce fruit au marché de Saint Pierre au prix de 3 à 4,50 euros le kilo. Mais cette année, les arbres ne ploient pas sous leur poids.  Ils avaient beaucoup produit l’an passé, ceci expliquant peut-être cela.

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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 12:02

Voilà un accoutrement qui plaît au mois de décembre à la Réunion : la tenue de Père Noël pour aller en classe.

Ce jeudi vers 16 heures, à Cilaos, notre car a repris la route pour Grands Bois. En passant devant la maison de la Broderie, les passagers du bus ont apostrophé les "Mères Noël" qui déambulaient sur le trottoir à la sortie des cours du collège.

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C'est un phénomène très local : ici les élèves achètent des vêtements rouges galonnés de fourrure blanche et coiffent le bonnet rouge pour aller en classe... bien qu'il fasse une trentaine de degrés, peut-être un peu moins à Cilaos. Certaines filles achètent même des bottines ou des sandalettes rouges.

Impensable en métropole !

Il paraît qu'à Mont-Vert pour la kermesse de l'école Evariste Parny, Robin devra revêtir des vêtements rouges...

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 20:29

Pour faire passer le temps , ou en attendant  que le mauvais temps passe...

 

Quand le ciel se couvre (sur toute l’île, ce qui n’est pas fréquent) et que souffle le vent, on peut trouver des occupations très passionnantes à la Réunion. On s’assoit sur la varangue et on apprend par exemple à lisser et à tisser la feuille de vacoa.

C’est parti pour un set de table. Placer les lanières tête –bêche dans la réglette, puis faire passer les lanières horizontales. Suffit de s’intéresser, d'être minutieux et de suivre les conseils avertis d’une experte… -Pas très chères les fleurs en ce moment.-

Il n’y a pas d’âge pour apprendre : à 76 ans mamy Hortense s’est lancée et les progrès sont réels !

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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 19:00

Tous aux Calbanons de la Cafrine (au sud de St Pierre) ce dimanche !

 

Un rendez-vous à ne pas manquer !

 

Un programme de choix a été concocté par les associations de Grands Bois à l’occasion de cette fête.

 

A 8h30 ouverture de la fête « Ti gazon grand-mère » riz chauffé offert.

10 heures : visites guidées des vestiges du quartier par des bénévoles

10h45 « Dans tan lontan » scènes de la vie lontan avec les associations du quartier

11h30 « Gout un ti bout » dégustation de mets lontan préparés par les associations de Grands Bois

14 heures : Recette lontan

14h30 visites guidées des vestiges du quartier par des bénévoles

16 h « Gout un ti bout »

 

A partir de 16h30 « Ambians salle verte »

16h30 Chante nout patrimoine

17h  Danse de l’association « Pêcheurs Golet »

17h30 Danse de l’association Natyanjali

18h Danse quadrille avec l’orchestre Bann Jouar

19 h Histoire du Domaine de la Cafrine (film documentaire)

ambianz krazé avec le groupe Zorkri Maloya

 

Animations en journée : orchestre de cuivres, caroussel, balades à cheval, en charrette –bœufs, exposition d’objets lontan et de photos d’époque

 

Ateliers vivants : dessin, tressage, fabrication tambour, taillage âîer, rosace, kayamb, ti banc « koza in soz »

jeux lontan : marelle, kaddock, course la roue, jeu bité, darion, course goni, jeu de quine…

 

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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 17:12

Jamais je n’aurais eu l’idée de jouer au jeu de dada, sans le traditionnel dé, ce cube à 6 faces. Diredés qu’avec mes élèves, j’avais galéré pour fabriquer des dés dans les règles de l’art, alors qu’on peut aisément  se passer de ce truc sophistiqué.

Et voilà, il a suffi que je tombe sur trois jeunes devant les Calbanons de la Cafrine, un mercredi après-midi, pour que mon éducation sur le sujet soit faite. Les trois dalons* jouaient à un jeu de société, qu’ils appelaient le « dayon » ou le « darion », une variante du jeu de chevaux.

Mais au lieu de dé, ils avaient 6 graines de tamarin coupées.  Les joueurs, des gaillards fort sympathiques,  m’ont expliqué qu’il suffisait de lancer les 6 grains et de compter les points. Le côté marron équivalait à 0 et la face claire (laissés par la coupure) valaient chacun 1 point ! Quoi de plus simple. Encore fallait-il y penser… Merci  les jeunes !
Technique comprise 6 sur 6 !

N.B « Si jeunesse savait, si vieillesse pouvait… » un adage populaire à revoir  : les jeunes ont beaucoup à nous apprendre, quoi qu’on en dise…

Dalon* : copain, ami

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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 14:15

Aujourd’hui je vous propose de découvrir un "légume lontan" aux usages multiples.

Devinette : c’est un légume qu'on consomme et qui est utile à la case.

D’abord vous pensez à la noix de coco, qui servait aussi à lustrer les parquets (la brosse-coco). Non, trop facile ! Ou encore au chocas dont les fibres étaient utilisées pour faire du fil. Ce n’est pas ça dont je veux vous entretenir  ! Peut-être s’agit-il du maïs qu’on utilisait comme brosse pour frotter le linge ( le coton-maï)… ?

Décidément, vous n’y êtes toujours pas ! Voilà une autre manière de vous guider : trouvez la réponse avec cette charade !


Mon premier vaut 3,14  

Mon deuxième est la deuxième syllabe d’un oiseau rapace menacé d’extinction à la Réunion  

Mon troisième a des gousses qu’on utilise dans les fricassées de brèdes.

Mon tout est un légume long et vert, on peut le préparer en carri et en faire une éponge.

Réponse :

C’est le « pipangaille », ça ressemble à un concombre avec des  stries en relief. Mais il paraît que cette cucurbitacée peut aussi être lisse. Elle a une forme incurvée. Le légumier m’a conseillé de la préparer comme accompagnement d’un carri.

Je me suis documentée pour savoir si on pouvait aussi la consommer crue ( comme la courgette), mais n’ai trouvé aucune indication à ce sujet. En revanche, j’ai appris que "desséché, ce légume devient un gant de crin, ou une éponge !" Alors voilà, si vous oubliez de cuisiner votre pipangaille, ce n’est pas perdu ! Et l’éponge est recyclable !

Pour la charade voilà la réponse : (pi = 3,14 / pang= deuxième syllabe de "papangue"/ail)

pipangaille

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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 19:50

P1090234Imaginez que vous alliez à la Foire Expo de Nancy avec votre chaise pliante, on vous regarderait avec des yeux de merlan frit, et on hésiterait peut-être à vous laisser entrer avec cet objet insolite ! Mais à la Réunion, c’est une pratique très courante. On apporte son siège.

On envie parfois ceux et celles qui ont eu la bonne idée de s’équiper. C'est le meilleur moyen de s’asseoir où on veut, pour manger le cari ou le sandwich qu’on a préparé, et même faire une tit' sieste. Les gens ne sont pas obligés de consommer, ou de faire la queue devant les selfs bondés, et ils peuvent néanmoins participer à la fête. Et comme les gens assis ne sont jamais seuls, ils surveillent leurs chaises à tour de rôle quand il leur prend l’envie de faire un tour dans les stands.

Pour les personnes à  revenu modeste, la foire agricole de Bras Panon est accessible. D’ailleurs, le prix d’entrée aussi est modique (3 euros pour les adultes, 2 euros pour les enfants).

Nous avons croisé là, jeudi dernier, des personnes de tous âges, de toutes conditions qui semblaient heureux de vivre ce moment festif. Mais si les gramouns aiment s'installer sur les chaises de camping, les marmailles quant à eux préfèrent évidemment s'asseoir sur les sièges des machines agricoles...

 

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