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28 février 2014 5 28 /02 /février /2014 16:20

Dans leur jardin créole, Jean Paul et Nicole ont un goyavier qui donne de petits fruits jaunes succulents. JP nous a rempli un sachet de ces fruits parfumés à la chair tendre. 

 

                                                        goyaves-.JPG

 

Ces goyaves jaunes, je préfère les couper en deux et les manger à la cuillère. 

 

                 goyaves-1.JPG

 

D’autres les découperont pour les ajouter à une salade de fruits, ou à une salade verte avec des dés de saumon,   d’autres encore en feront des sirops ou des confitures… Vertes, il paraît qu’on peut  consommer ces goyaves saupoudrées de sucre, arrosées de rhum.

 

Je préfère leur saveur parfumée naturelle qui invite au voyage. Je n’ai jamais senti ce parfum sur les étals de fruits tropicaux en métropole…

 

 

 Oté ! Je viens de découvrir que GOYAVE est l’anagramme de VOYAGE… Pas fait exprès !

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Published by Jacqueline Dallem - dans fruits de la Réunion
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