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27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 18:55

Le premier, le goyavier – fraise  produit de petits fruits rouges(2 à 3 cm) et ronds, acidulés, sucrés. On en fait des confitures, des gelées. Il est considéré comme une peste végétale car il pousse partout, nous en avons  trois qui délimitent notre terrain au sud. Ces arbres ont de 3 à 5 mètres de haut et un feuillage vert brillant. C’est au mois d’avril que les fruits, aussi appelés goyaviers abondent sur les marchés, on les vend en barquettes.

Plus près de la maison, nous avons un autre goyavier, le goyavier-pomme. Ce fruit est bien plus gros (5 à 8 cm) et mûrit très vite. Comme il est fragile, il est souvent utilisé pour faire du jus, des sorbets, ou des pâtes de fruit. Les fleurs blanches de cet arbre sont superbes.L'arbre est plus petit.Et les feuilles sont en dentelles, car attaquées par je ne sais quoi...


L’ennui avec ces fruits, c’est qu’ils ont une multitude de gros pépins…

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