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7 novembre 2016 1 07 /11 /novembre /2016 16:25

Le fruit qui a la forme d'une mandarine n'incite pas vraiment à l'achat : les taches sur son enveloppe  n'ont rien de très séduisant, mais le fruit est très juteux et parfumé, sa pulpe est ferme.

Ce qui peut paraître dissuasif est aussi le fait que la pelure est fine et ne se détache pas facilement de la chair. Dans une salade de fruits, il a certainement sa place.

La première fois que j'ai entendu le nom,tangor, c'était un jour de randonnée en descendant du Tapage, dans les hauts du Gol. Un habitant de ce lieu vendait ses  fruits à la croisée de chemins. 

Le tangor résulte du croisement d'une orange et d'une mandarine.  Il a été créé dans les années 1970 et sa culture représentait 60% de la culture d'orangers dans les années 2000. Un document paru en 2001 donne davantage de précisions sur cette culture. 

http://armeflhor.pagesperso. orange.fr/arbo/Publication/bip/Agrumes/Chute_fruits_tangor.pdf

Un agrume de La Réunion : le tangor.

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Published by Jacqueline Dallem - dans fruits de la Réunion
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